ГОРОДСКОЙ ЭТАП КОНКУРСА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

г.Душанбе 12.08.2021. Сегодня в Парке культуры и отдыха имени Абулкосима Фирдавси по инициативе исполнительного органа государственной власти города Душанбе состоялся городской этап конкурса хлеба и хлебобулочных изделий.

В нем приняли участие победители первого этапа конкурса 4 районов города на уровне махаллы, города и района, которые представили участникам и зрителям лучшие сорта хлеба и хлебобулочных изделий.

Основная цель конкурса хлеба и хлебобулочных изделий - возрождение национальных обычаев, передача молодому поколению лучших традиций предков по изготовлению лепешек, пропаганда уважения к хлебу, фермерам и искусству выпечки, демонстрация образцов различных видов хлеба из различных регионов страны, привлечение внимания и повышение интереса жителей к бережливому отношению к хлебу, передавая будущим поколениям способы выпечки разных национальных хлебов, максимально возродить и популяризировать виды хлеба и диетические хлебобулочные изделия.

Конкурс будет проводиться в три этапа, первый этап пройдет на уровне махаллы, села и города, второй этап - на городском, районном и областном уровнях, третий этап на республиканском уровне.

Для определения победителей конкурса установлен возраст старше 18 лет, а участие мужчин и женщин не ограничено. При определении победителей особое внимание уделяется качеству хлеба и национальных хлебных изделий, их декорированию различными продуктами и другим условиям.

После осмотра, были определены победители конкурса, им были вручены денежные призы, дипломы и благодарственные письма исполнительного органа государственной власти города Душанбе, а также победители вышли в финальнай этап   республиканского конкурса.