Русский

ПРАЗДНОВАНИЕ ГОРОДСКОГО ЭТАПА КОНДИТЕРСКОГО КОНКУРСА И ИЗГОТОВЛЕНИЯ ХАЛВЫ В СТОЛИЦЕ

04 Ноября 2021, Четверг

    г.Душанбе 04.11.2021. Сегодня в Государственном учреждении «Парка культуры и отдыха имени Абулкосима Фирдавси» во исполнение постановления Председателя города Душанбе от 1 ноября 2021 года №624 состоялся городской этап кондитерского фестиваля и кондитерских изделий.

В мероприятии приняли участие руководство и представители исполнительного органа государственной власти города Душанбе, министерств и ведомств, а также представители кондитерских предприятий столицы.

   Сначала гости и участники фестиваля посетили выставку различных видов кондитерских изделий, которая была выставлена ​​у входа в Государственное учреждение «Парка культуры и отдыха имени Абулкосима Фирдавси» по четырем районам столицы и высоко оценили свои лучшие образцы.

   Выступая в начале мероприятия, заместитель Председателя города Душанбе Одиназода Дилшод отметил, что фестиваль направлен на увеличение производственных мощностей промышленных предприятий столицы, повышение качества отечественной продукции, реализации пункта 8 расписания фестивалей, выставок, праздников и конкурсов традиций и ремесел в Республике Таджикистан на 2019-2021 годы, утвержденного Президентом Республики Таджикистан 30 декабря 2020 года, а также для выполнения данного пункта расписания фестивалей, выставок, праздников и конкурсов традиций и народных промыслов в Душанбе на 2019-2021 годы, утвержденного постановлением Председателя города Душанбе от 2 февраля 2021 года №50.

    Таджикский народ - один из древнейших народов Центральноазиатского региона, занимающий достойное место в формировании мировой цивилизации с богатым материальным и нематериальным культурным наследием. Особенно в области приготовления сладостей и кондитерских изделий таджикские женщины обладают высоким мастерством качества, и невозможно представить таджикский национальный праздник без множества вкусных сладостей, приготовленных таджикскими женщинами и девушками. Таджикский народ имеет долгую историю производства кондитерских изделий и развивается тысячелетиями. Традиция изготовления сладостей нашего народа уникальна в мире своими уникальными возможностями, особенно с точки зрения способов приготовления и использования различных видов продуктов. Таджикские сладости отличаются друг от друга своим разнообразием, которое включает в себя разные виды, такие как мучные, молочные, фруктовые и так далее. Поэтому культура приготовления наших национальных блюд является частью традиций таджикской культуры гостеприимства. Изготовления национальных сладостей, особенно халвы, печенья, нишолло итд., очень популярно среди жителей, а искусство их приготовления распространено во всех регионах страны.

    После осмотра были определены победители конкурса, и в торжественной обстановке победителям и активным участникам были вручены дипломы, сертификаты и сувениры от представителей исполнительного органа государственной власти города Душанбе.

Поделиться в